ジャムの木としての存在感は・・カーランツとカシスにも負けないのです
うっそうとしたとある場所。下草を刈ればそうならない草刈りの手抜き場所でもある。
なんとなく赤黒いのが目立っている。
「グーズベリー」とか「スグリ」などとも呼んでいる。
普段は青いうちに食べるが甘酸っぱい味がする。
年配の人たちにとっては田舎の味かもしれない。
このグスベリはカーランツやカシスなどとの相性がいい。
生でもジャムでも好い。
ただグスベリの枝には鋭いトゲがある。
今どきの子どもたちはこれを見ただけで敬遠することだろう。
完熟している。
完熟するととてもあま〜い。
カーランツ同様、挿し木でも簡単に増える「ジャムの木」である。